来北京平谷旅游饮食很重要，谁都在旅游时能吃到一顿非常丰盛的大餐，或是带一些特色美食给家人朋友们分享，平谷旅游特色美食指南为您介绍平谷的美食都有哪些？
雕窝烤羊
“雕窝烤羊”集北疆异域之技艺，融蒙、维烤羊之风味，采用农家散养山羊，配以多种佐料腌制，传统果木炭熏烤，色泽金黄，肉不腥膻，酥脆香嫩，肥而不腻，让您尽享口腹之欲。
泉水峪大煎饼
这煎饼可是非常可口的，有多重材料构成，不仅口味独特，而且营养丰富。包括小米、玉米、豆面等十余种绿色纯天然杂粮和各种佐料、蔬菜汲取村中数百年四季长流的胜泉水调制而成。
海子垮炖鱼
在平谷吃鱼，您吃到的都是非常新鲜的活鱼，而这个菜就是由金海湖饲养的活鱼做的，柴锅慢火独特做法，骨酥肉嫩、不腥不腻，堪称平谷一绝。
将军关灌肠
这是一个平谷很特别的菜式，很多节日上平谷人都会吃，比如说：传统节日、老人祝寿、小孩满月、婚丧嫁娶等等，您可以去亲自尝一下为什么这道菜会成为必备之菜。
挂甲峪小锅饽饽
这是农家饭代表，由粗粮作材料，手艺精细制作，主料有主料采用小米、玉米、黄豆等，再配上野菜、豆沙等多种馅料制成，营养丰富，味道美味。
鱼子山一锅掀
这是一道很简单很省时的农家传统美食，主食与菜式一起做，种类繁多，主食软香，菜食美味。
平谷旅游特色美食指南为您介绍这么多祝您旅途愉快。
北京青年旅行社小编整理发布。
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