青海旅游美食攻略：大部分地区干燥的青海，为增强身体抵抗力应多吃蔬菜水果，千万不要无节制地吃羊肉，一旦上火，会影响身体健康与体力。由于当地蔬菜水果产量不多，我们建议多携带维生素片，特别是VC。青海藏区青梨酒非常好喝，饮酒以自己平日普通白酒酒量的三分之二为宜，这样喝酒才有宜。藏区的酥油茶之类食品不太适合内地人肠胃，吃太多会导致拉肚子。青海当地有待客的酥油茶空碗必重新添满的习俗，所以建议始终保持碗内酥油茶三分之二满，如此既不伤害藏民感情又保护自己，建议携带黄莲素之类止泻药，以备不时之需。青海的许多地方都是各族穆斯林聚居区，在任何清真餐厅就餐注意不要带入非牛羊肉的外食，不要饮酒，尽量不要浪费食品。穆斯林的清真概念决非只是禁食猪肉，还有很多禁忌，在没有搞清之前，都是要十分谨慎的，以免伤害他们。
青海特色美食推荐：
奶皮
1.奶皮：又称干奶酪，和西餐中称作起司的类似，是青海农牧地区农民用牛奶制成的著名士特产之一，为牛奶制品中最可口的营养食品。
2.奶茶：在牧业区，奶茶是牧民群众日常生活中朝夕为伴的饮料，一年四季从不间断。
青海美食-手抓羊肉
3.手抓羊肉：本来是农牧民再有穆图中的一种简便就餐方法，现巳成为富有地方和民族特色的风味食品之一。
4.酸奶：是草原上独特的奶制冷饮。从盛夏到深秋，当牧业区产奶旺季到来时，也是制作清凉鲜嫩的酸奶季节。
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