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泸沽湖旅游资讯

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泸沽湖有哪些特色美食

时间:2013-07-07 来源: 北京旅行社 作者:admin 浏览:

      到了泸沽湖,一定要尝尝当地的猪膘肉、牛干巴、酥油茶、苏理玛酒。烤鱼干是用泸沽湖特产的一种叫巴鱼的鱼,味道香脆可口,口感极佳,营养丰富。

      “青娜曼安”即青刺果酒,是摩梭人用野生植物青刺果榨成的油。是泸沽湖摩梭人的独创。千百年来,摩梭人食用青娜曼安并作为保健、医疗用品,已有悠久的历史。每当春末夏初,刺果成熟季节,成群结阿的摩梭姑娘,腰挎篾篼,手执木钩,在茂密的青刺林中采集刺果,然后经过洗、晒、磨、蒸等一系列工序后,榨出清亮而又略带金黄色的刺果酒,具有浓郁的果香味。

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