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吃遍加拿大盘点加拿大别样风味小吃挑战你的味蕾

时间:2015-05-28 来源: 北京旅行社 作者:admin 浏览:

谈起小吃,大家都会说不尽,道不绝,像中国脆皮烤鸭,日本的寿司,意大利面条。。。闻名世界,数不胜数。很多人都说”美食的范围无边际“,不仅仅是山珍海味才是美食,生活中常见的小吃也不失为一种人间美味。今天,小编跟你谈谈加拿大别样的经典风味小吃。

 

 

调味饭团:在意大利语中是小橙子的意思, 取自它圆圆的外形以及油炸的橙色调涂层。最正宗的版本在西西里岛,通常充满了马苏里拉奶酪,番茄沙司,豌豆和肉。不太常见的馅料包括蘑菇和茄子。一些流行的版本包括加入肉类,如牛肉和火腿、或虾和金枪鱼这样的海鲜。许多厨师亦会将新鲜植物香料如百里香、迷迭香、欧芹等添加进去。少数厨师选择将蔬菜像芦笋,绿洋葱,或冬南瓜到他们的调味饭团里。

 

 

西西里奶酪卷:说起意大利西西里岛大区最经典的甜点代表,那就要属西西里奶酪卷。甜而不腻的意大利软奶酪被香脆的酥皮包裹住,两侧还沾满巧克力屑或者开心果屑,有时表面上也会加一条橙子果脯和一颗樱桃。

 

 

意式饺子:很经典的意大利食物,相信大家比较熟悉了,有点像油炸包。每种饺子各有不同折法,令其形状及口感也各有特色。最有名的就是是Panzerotti。如今的Panzerotti已经从一道街头小吃变成了全世界很多意餐馆中供应的美食。

 

 

油炸奶油:在威尼斯的街头,时常能看到这种小吃,Crema fritta的字面意思是指油炸奶油。它优势会奇特地配在由西葫芦、洋葱、橄榄、牛羊肉混合炸成的地方特色墨鱼圈上。亦可在街头品尝,让你在逛街时尽情享用。那种温暖而略有些粘牙的口感一定会让你念念不忘。

 

 

牛杂包: 来自西西里首府巴勒莫的特色美食,光从字面上看意思就是面包就牛脾, 但如果细说到食料,就远没有那么简单了。
炸橄榄丸子:既然说到街边小吃,这里就再介绍一道。当你漫步在意大利中部马尔凯大区的街头,林林总总的风味小吃总是令人垂涎欲滴。这里的人们最善于创造独特的小吃,当你由备向南漫步到此,便可享受金色表皮下的美食宝藏。品尝这些小吃时其实并不需要餐具,拿根牙签或者直接下手就可以了。腌制的肉馅和奶酪包裹着口味清淡橄榄,让人回味无穷。

 

 

意式圆顶蛋糕:一种原产于意大利托斯卡纳地区的、外观呈半圆屋顶状的磅蛋糕,香气浓烈、口感绵密扎实,意思是“神职人员佩戴的小圆帽”。

 

 

杏仁蛋白糕点:意大利西西里岛大区巴勒莫市和特拉帕尼市心灵手巧的人民擅长把杏仁面加工、揉捏、雕刻成逼真的水果。杏仁面果的外部色泽鲜艳内部香甜柔软。形似水果,色彩十分讨喜,看起来更像玩具,而不是食物。

 

 

牛肚包:到佛罗伦萨一定要问当地民众最好的牛肚包小贩在哪里。牛肚包是佛罗伦萨庶民美食的首选,由牛胃加入番茄、洋葱、芹菜在辣汤汁中加工而成。
玉米炸糕:如果你在意大利看到一种呈方形状,内填酱料、香草的面饼,就是Panelle了。这鹰嘴豆玉米糕切成的厚片是搭配三明治、炸丸子、羊乳干酪或柠檬汁的首选。食材简单,准备容易,因而红遍意大利大街小巷。

 


     烤包饼:意大利的艾米利亚-罗马涅地区同样有很多招牌美食,最为知名的是艾米利亚圆形Piadina。

 


     意式甜甜圈:Zeppole起源于那不勒斯,是一种由生面团制成的油炸食物,来这里的当地人都必然会带上这种袖珍点心。这种点心同时还被游客们所喜爱,在如今的意大利面包房或者街头集市随处都可以买到这种食物,不过数熙熙攘攘的当地市场里卖的Zeppole味道最佳。

 

 

油炸海鲜:在很多意大利港口城市的街头,你可以吃到装在圆锥形纸筒中的冰淇淋,以及装在纸筒中PESCE FRITTO AL CONO,其中的油炸新鲜海鲜都是当天才捕捞上来的新鲜原料,所以每天的食材都会因为当地的捕捞情况而有所变化,有时候是大鱼,有时候是鲜虾。建议晨起时分便去享用,这样能吃到最最新鲜的食物。

 

加拿大是一个风土人情十分浓厚的城市. 加拿大的小吃远不止这些。“海内存知己,天涯若比邻”虽然我们远在天涯,但却是在同一片蓝天下,我相信总有一天会和你们团聚。啊!月亮托付了我对你的思念,我爱你——加拿大风味小吃。

 

 

 

 

 

 

 

 

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