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丽江特色美食

时间:2014-11-28 来源: 北京旅行社 作者:admin 浏览:

       丽江的美是众人皆知,那么丽江特色美食你又知道多少呢?下面就让我来给你详细介绍一下吧。

       人常说“一方水土,育一方人”,丽江的锦绣山川,丽江的风土人情,让丽江特色美食独特又有滋有味。丽江糍粑,它的历史要追溯到丽江还是茶马古道时期,人民为了经商方便而制作的干粮,但现在的丽江糍粑加入了火腿,糖等佐料,分为甜咸两种口味,吃起来酥脆可口。鸡豆凉粉,它是用当地一种特有的小豆子,研磨后冷却而制成的。凉拌可以消暑,清爽可口;也可以热炒,吃起来滑而有味。丽江蜜饯,它的种类有20多种,茄子、生姜、苹果、梨等水果蔬菜都可用做材料,有的香甜可口,有的口味独特,很受当地人的喜爱,它还是纳西族人家中必备的待客之品呢。腊排骨火锅,它是纳西族的一道名菜,一般是招待贵客或过年才吃得到。但是现在作为丽江特色美食,是随时都能品尝的,这也是来到丽江的最不能错过的一道菜。

       丽江特色美食还有很多,比如营养丰富的酥油茶,口感鲜美的纳西烤鱼,制作独特而又原汁原味的汽锅鸡等,每样美食都能勾起你的食欲,引诱你的味蕾。

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