北欧四国旅游，怎么能错过当地的美食呢?北欧四国指的是丹麦、挪威、芬兰、瑞典，今日我们就一起去看看北欧四国有哪些美食吧。 　　 丹麦美食排行榜。 　　第一名，鲜虾奶酥。 　　是一种超市售卖的半成品。外面是面粉，里面是调好味的奶油和虾仁。买回来用烤箱烤20分钟，外酥里嫩，鲜香可口，让人馋涎欲滴。一个可以当一份早餐。   　　第二名，奶酥小盏。 　　在食堂吃的，印象深刻。一个像蛋挞那么样的酥皮小盏，里面盛上醇香厚味的蔬菜肉条奶油浓汤。吃得大快朵颐。据说，这种小盏是丹麦特色美食。 　　        第三名，生鱼片。 　　鱼的种类很多，我叫不全名字，有金枪鱼、三文鱼等等。有些是稍加熏制的，也就是放在火上的烟中过一过，跟国内熏制的概念很不同，都是新鲜的。 　　挪威美食 　　在挪威，吃鱼自然是第一位的，吃的最多的是鳕鱼、三文鱼。 　　驼鹿香肠 　　各式各样的香肠你可能吃得不少，但是驼鹿香肠你可能听都没听过，在挪威驼鹿香肠是一种特产。他的味道纯正，有很香的咸肉味，味道可能跟牛肉作的香肠有些相像。驼鹿肉高蛋白，低脂肪。煮食驼鹿香肠也很简单，只要煎一下就可以食用。 　　          驯鹿肉 　　驯鹿是瑞典北部的特产，典型的sami餐，准备去北极(kiruna)的朋友注意了啊，一定要在当地品尝。材料：馴鹿肉，土豆，红色洋葱，lingonberry 番茄酱。 　　Sill拌鲱鱼 　　将鲱鱼、香味蔬菜用白醋拌在一起。也可拌成咖喱味、大蒜味和番茄味。配着煮好的马铃薯一起吃。 　　芬兰是爱吃鱼者天堂，三文鱼、波罗的海青鱼、鲑鱼、淡水鳕鱼样样味美，炮制方法由烟熏、明火烤、蒸、焗五花八门。另外，生吃、盐渍也很流行。鱼子同样为芬兰人所喜爱，吃时搭配酸奶和切碎的洋葱。 　　          北欧独特吃法：芥末油拌鲑鱼 　　将鲑鱼用盐、胡椒、砂糖腌制后用芥末油和少许柠檬汁拌匀。 　　瑞典风味肉丸 　　将肉丸加入煮好的马铃薯块中，再用越橘酱汁拌匀。 　　肉炒马铃薯 　　酱香肠和牛肉、猪肉和煮好的马铃薯切成丁，然后都放在锅里炒熟。 　　瑞典风味热狗 　　将面包稍微烤一下后，放上煮好的马铃薯泥、香肠、炸洋葱片、生菜、再浇上芥末油和番茄汁后，将面包卷起来。