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南非美食有哪些

时间:2013-11-15 来源: 北京旅行社 作者:admin 浏览:

 

                                         出门旅游我们有一件非常重要的任务,那就是吃,哈哈,吃货们可是不管在哪胃口都是大好的!尤其是出境旅游,下面我们就来探讨一下南非美食有哪些吧!          岬羽鼬(Kingklip)            可以说世界上没有哪个国家像南非这样消费如此多的岬羽鼬(又被称为冈鳗,在南半球的其他地区也被称为鳕鱼或石鳕鱼)。这种鱼肉质结实,有着非常漂亮的鳞,能很好地吸收香味,是一道佐酒的好菜。          猴腺肉            吃起来比听起来要好得多。它起源于一个玩笑,此后便顽强的留存了下来。几十年前,每当海外的厨师们看到来自约翰内斯堡的用餐者总爱在食品里添加西红柿酱Worcestershire酱时就感到非常生气。于是,他们把两种酱混合在一起,加入其他少许东西,然后戏称其为猴腺,并把它端给用餐者以羞辱他们。但你知道吗?如今,它的名字仍然出现在一些偏僻牛排店的菜单上。          巧克力           南非每年都要出口数吨的巧克力棒。一旦你品尝过任何一种南非巧克力,那么你就会明白为什么在寄给海外南非人的包裹里总能发现巧克力的原因了。你可以在南非各地的超市和便利店中买到巧克力,并且是最好的送人礼物。          Nando's炸鸡           它是真正健康、美味的快餐食品。这种葡萄牙/南非式炸鸡是如此的成功,以至于在葡萄牙、澳大利亚和新西兰等地,Nando's特许经营店都在遍地开花。你必须尝尝这种炸鸡——它可是南非饮食文化的代表哟。使用一种由辣椒、大蒜、鲜柠檬汁、香草和胡椒制成的调料,经过烹制,绵软无味的鸡肉便成了一道香辣可口的美味。         风干肉干(Biltong)和Boerewors香肠           这些食品一定是我们国家食品领域的象征。在冰箱发明之前,人们为了保存剩余的猎物,用食盐、胡椒粉、香菜、醋和硝石等把肉洗净,然后挂起来晾晒。用这种方法处理过的肉只要保持干燥就能一直保存下去。而Boerewors则是一种用带子卷起来销售的农夫香肠,非常粗壮。这种香肠味道辛辣,有香菜的香味,只要放入烤架或热锅上,就会滋滋作响,油花四溅。         玉米和玉米粥          玉米一直是非洲人的饮食基础。非洲人或把它们用火烤或碾成细粉,以烹制他们所喜爱的玉米粥。在早餐时喝玉米粥,佐以酸奶、糖或醮有西红柿和洋葱汁的肉,那真是天下的美味。          Samoosas咖喱角         它是一种三角形的开胃饼是印度南非人对世界饮食的贡献,它的馅既可以是辣椒沫,也可是多种蔬菜的混合物。是一种适合边走边吃的食品,当刚出锅的时候,真是香气扑鼻。        南非美味,舌尖的颤抖,吃货们,到了南非可不要给我们中国人客气呢!大口吃肉大口喝酒的干活!        南非美食有哪些您知道了吧!

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