说起北欧，这里不仅有着辽阔的地域，奇美的自然风光，这里的美食更是堪称一绝，下面小编就为您分享北欧的那些咋舌的舌尖美食！
瑞典肉丸：瑞典小肉丸配地道脆饼 $98,小肉丸用牛肉碎,猪肉碎,洋廱,鸡蛋及牛奶磋沄小肉丸,味道较咸,所以会配以红甜菜,莓子一起吃.
土豆饼：一种瑞典式土豆饼。它放在黄油中煎炸而成，与炸猪排和越橘一同食用。这道食物不能使用新鲜土豆烹制，因为初夏时节成熟的土豆淀粉含量过少，以致稠黏度不够无法制成。而另一方面，土豆饼是一道典型的冬天菜肴，所以即便不用新鲜土豆也无妨。
菌菇汤:菌菇汤在瑞典菜肴中不如蘑菇汁、蘑菇煎蛋卷、奶油蘑菇、炖蘑菇等菜肴那么常见，但瑞典人的确采摘并食用野生菌。温度适宜的湿润夏天过后，瑞典的森林里就会长满可食用的蘑菇。而漂亮的“卡尔•尤汉” 蘑菇产量丰富，甚至用于出口。
挪威炖羊肉：一道挪威的传统菜式，在北欧的冬季是难得的佳品
醋汁鲱鱼:醋汁鲱鱼,或称之“鲱鱼盘”,可以视为瑞典更奢侈的“鲱鱼餐”的一个缩影。北海肥美的鲱鱼是瑞典食谱中一种非常重要的食材。人们捕食鲱鱼。为了能保证长时间食用鲱鱼，人们通常将生鲱鱼用盐腌制储存。
鳕鱼：相对于三文鱼，感觉他们做鳕鱼的水平要高些，我的意思是水平比较平均，无论什么餐厅做出来的鳕鱼，味道、质感、外观，都还可以，所谓色香味俱全。也许是鳕鱼这种食材，相对比较好打理？
野生三文鱼片：挪威水产品中，最令人感兴趣的是大名鼎鼎的三文鱼。来挪威之前，本以为既然此物名声显赫，在挪威一定是满坑满谷，遍地都是，亲眼一见才觉“此念差矣”。三文鱼是洄游性鱼类，河里孵化，海里长大，再游回河里产卵，产罢卵便死去。特殊的生理习性，决定了它的产量不可能太高，因此很长一段时间以来，即使在挪威，三文鱼也是一种贵族食品。
了解了这么多的北欧美食后，相信大家对它们也有了兴趣，希望大家在旅行途中可以多多品尝。
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